RESUMEN T2 MF_1327

-ORGANIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE PRODUCTOS-

• Objetivos:

1. Conocer las zonas ( mobiliario, trabajos).
2. Diferencias zonas frías y calientes.
3. Relacionar las secciones de la tienda.
4. Conocer el local comercial.

• 2.1 Zonas frías y calientes:

1. Merchandising: Las diferentes estrategias de venta basados en la comunicación.
2. Variables de presentación: Colocación, color, cantidad, forma,  ubicación, iluminación.

• Tipos de merchandising:

1. Del fabricante: Lo hace el fabricante en el local.
2. Pull: Dirigido al comprador.
3. Push: Dirigido al establecimiento.
4. Del distribuidor: Se trata de utilizar lo mejor posible la tienda para conseguir la mayor rentabilidad posible.

• 5 Pilares sobre los que se apoya el  merchandising:

1. Producto: De calidad, variado , satisfaga al cliente.
2. Cantidad: Adecuada a las ventas.
3. Precio: Justo: adecuado  a la calidad.
4. Lugar: Colocación en las estanterías.
5. Momento en que se demanda: Desestacionalizar.

• Calientes: Por las que más gente pasa.
• Frías: Por las que menos gente pasa.
• Itinerario: Camino que hace el cliente.
• Zonas frías: Productos de primera necesidad.
• Zonas de circulación incentivada: Aquellas por las que nos obligan a pasar.
• Aspectos que influyen en el itinerario y la velocidad de paso:

1. Elementos arquitectonicos del local.
2. Diseño del local.
3. Mobiliario.
4. Ubicación de los productos.
5. Señalización promocional.

 -DISEÑO-

• Objetivo: vender más ---> mayor rentabilidad.
• Estrategias:

1. Colocación: Más rentables a la derecha de la entrada.
2. Diseminación: Repartir los productos más vendidos por toda la tienda.
3. Cambios de luz y ruidos.

• Estrategias según el tipo de compra:

1. Como tarea: Importa mucho el tiempo, deben buscarse estrategias que faciliten la compra.
2. Como placer: No importa tanto el tiempo si no que el ambiente sea agradable.

-POR ZONAS-

LAS SUPERFICIE COMERCIAL SE DIVIDE EN 4 ZONAS:

• Área de ventas:

1. Área de expedición, zonas de transito, cajas y zonas de asesoramiento.
2. No es las oficinas, almacenes, zonas de carga, aparcamientos etc.

• Pequeños---> 800 m2
• Medianos---> 800-1300 m2
• Grandes---> 1300-2500 m2 
• Grandes territoriales---> + de 2500 m2

• Objetivos del diseño del área de ventas:

1. Maximizar comodidad y rapidez del cliente.
2. Maximizar la rentabilidad.
3. Minimizar los cortes.

   ¿QUÉ ELEMENTOS DEBEMOS TENER EN CUENTA?

• Ancho de los pasillos:

1. + a mayor altura de los lineales.
2. + anchos si los productos son voluminosos.
3.  No deben llegar al final de la tienda.

• Tipos de pasillos:

1. Aspiración: Conecta el principio con el final de la tienda.
2. Principal: Pasillos laterales de conexión.
3. Acceso: Van de los laterales al de aspiración suelen ser más estrechos.

-ALMACÉN-

• Zona donde se guarda la mercancía que no ven los clientes . Hay maquinaria para manipularla, sólo acceden los empleados y el mobiliario es distinto al de la tienda. Tienda tradicional más grande proporcionalmente que una gran superficie.

-RECEPCIÓN Y DESCARGA-

• No puede acceder el publico. Tiene doble acceso. Su diseño dependerá del tipo de vehículo que se utilice y a la maquinaría y productos que utilicemos . Se deberán realizar las tareas de forma segura y eficiente.