RESUMEN T.1 MF_1327

-OPERACIONES AUXILIARES EN EL PUNTO DE VENTA-

PUNTO 1 : Concepto y funciones

• Sectores: Primario , secundario , terciario y cuaternario.
• Tipos de clientes:

1. Industriales: Compran para transformar o utilizar en un proceso de producción.
2. Intermediarios: Compran para revender.
3. Consumidores o finales: Compran para utilizar.

• Establecimiento comercial: Lugar  donde se ofrecen productos o servicios para su venta.
• Comercio mayorista: Tiene como destino el consumidor final.
• Comercio minorista: Tiene como destino otros comerciantes o empresas que no son comerciales finales.
• Intermediarios:

1. Comerciantes: Adquieren la propiedad.
2. Agentes: No adquieren la propiedad.

• Ventas para el fabricante:

1. Mayor eficiencia en la distribución al reducir el nº de contactos.
2. Se ajusta la oferta a la demanda.
3. Por cantidad de producto.
4. Agrupación de productos.
5. Se especializan por productos.
6. Los intermediarios almacenan, transportan, entregan e instalan los productos.
7. Proporcionan servicios de reparación y componentes , formación , cursos.
8. Los intermediarios realizan labores de marketing.
9. Facilitan la distribución de la propiedad.
10. Asuman determinados riesgos. 

• 2 Características y diferencias:

          Los intermediarios facilitan el acceso a los productos de forma más eficiente y menos costosa.

• Tipos:

1. Mayoristas: No venden al consumidor final.
2. Minoristas: Venden al consumidor final ( supermercados , tiendas especializadas ).

• 2.1 Características del comercio al por menor:
• Minoristas: Compra grandes cantidades y vende pequeñas cantidades.

1. Acercan el producto al cliente y facilitan la selección.
2. Hacen publicidad,cuidan el trato y la atención al cliente.
3. Hacen tareas de asesoramiento y almacenaje.
4. Adecuan la oferta a la demanda.
5. Facilitan la selección y variedad  de productos.
6. Facilitan la financiación.

• 2.2 Características del comercio al por mayor:

1. Ahorran en trabajo administrativo y conste transporte.
2. Ahorro de personal.

• Ventajas para fabricantes:

1. Ahorro en distribución y comercialización.
2. Pueden dedicar más recursos a la producción.
3. Facilita la entrada de nuevos productores.
4. Obtienen información del mercado.
5. Reducción de costes de almacén y transporte.

• Ventajas para los minoristas:

1. Ahorra en las actividades de compra.
2. Frecuencia y rapidez en el transporte.
3. Mejor acceso a la financiación.
4. Acceso a formación y asesoramiento comercial.

• Desventajas para los minoristas:

1. A más intermediarios más sube el precio.
2. Alto poder de control de los mayoristas sobre los fabricantes.

• 3 Tipos de superficies comerciales:
• CON ESTABLECIMIENTO Y CONTACTO PERSONAL:

1. Supermercados: Variedad de productos y autoservicio.
2. Tiendas de descuento: Compiten por precio.
3. Hipermercados: Más grandes que los supermercados , en las afueras , parking y más productos.
4. Tienda de conveniencia: Abiertas las 24 horas del día.
5. Grandes superficies especializadas: Se especializan en una categoría de productos de la que tienen gran variedad.
6. Grandes almacenes: Varias plantas, estructurado en secciones y mejores servicios al cliente.
7. Centros comerciales: Muchas tiendas pequeñas, ocio, se aprovechan de gran movimiento de personas.
8.  Tiendas tradicionales: Tienda de barrio.
9. Oulets: Bajo precio por ser de otras temporadas.

• CON ESTABLECIMIENTO Y SIN CONTACTO PERSONAL:

1. Maquinas emprendedoras: Zonas de mucho transito de personas.

• SIN ESTABLECIMIENTO Y CON  CONTACTO PERSONAL:

1. Venta ambulante: Los mercadillos  y el rastro.
2. Venta puerta a puerta: Vendedor va a casa por casa.

• SIN ESTABLECIMIENTO Y SIN CONTACTO PERSONAL:

1. Venta por catálogo: No se ve el producto físicamente.
2. Tele-marketing: Venta por teléfono, no se ve el producto.
3. Venta por televisión: Se ve el producto.
4. Venta por Internet: Libertad de horarios.

• CASH & CARRY: Esta a las afueras.

RESUMEN TEMA 5 MF_1325

• Estanterías y tipos:

Tradicionales: Habitual para almacenar la carga paletizada , sus ventajas son el acceso directo y permite varias alturas y sus inconvenientes son que se pueden quedar vacías.

Compactas: No tiene estantes sino raíles.Se puede meter el toro pero la estantería tiene que tener la misma mercancía.

Dinámicas: Trae la carga al operario.Más fácil sacar la carga pero es caro y te puede aplastar

Móviles:Se mueven con un volante por unas guías.Hay menos pasillos pero no se ve  lo que hay.

• Tarimas y tipos:

      -Según su empleo: Abierto y cerrado.
      -Por dimensiones: Universal y europeo.
      -Por su base: De 2 o 4 entradas.
     - Por su carga: Ligero,semiligero y pesado.

•    Rolls:

     -Son contenedores metálicos con ruedas y su medida es 80 cm x  60 cm.

• Contenerización:
• ¿Qué es un contenedor?

      -Es un embalaje terciario que es estanco y protege la mercancía.

• ¿Ventajas?

1. Almacena de manera segura.
2. Protege de la climatología y de los robos.
3. Más rápido en carga y descarga.
4. Más fácil de transporte.
5. No hace tantos embalajes.

• Tipos de contenedores

1. Dry van:Contenedor cerrado herméticamente de medidas estándar.

  High cube:

Reefer:

Open top:

Open side:

Tank:

Igloo:

• Apiladores: Máquinas que permiten la elevación de la carga (patelizada) para colocarlo en las estanterías.
• Precintos: Es una tira o señal sellada que cierra paquetes para que no se abran hasta que se deba.

      -Tipos de precinto:De plástico,metálicos(de hierro ,hojalata..)

      -Métodos para precintar: 

1. Papel de film: Es el plástico que se pega ala mercancía.
2. Fleje o cinta de acero: Para sujetar la mercancía.
3. Funda de plástico retráctil: Como el paquete de tabaco.

RESUMEN DEL TEMA 6 MF_1325

• Codificación: Asignar un código a cada producto.
• Características de la codificación:

1. Lógica.
2. Significativa.
3. Única.
4. Con dígito de control.

• GSI-128 (EAN-128) ----->Código de trazabilidad.
• Lector de codificación:

• Ejemplo de etiqueta:

EJERCICIO SOBRE LOS RIESGOS

Marta tiene 22 años, trabaja como cajera en un supermercado de una gran superficie comercial y su jornada laboral es de 7 horas; de estas siete horas emplea 20 minutos para tomar algún alimento. Realiza su trabajo a turnos de mañana y de tarde, siendo el período de rotación de 15 días en el turno de mañana y de 15 en el de tarde. El tiempo que Marta tarda en ir y volver de su casa al trabajo, y viceversa, suele ser de 40 ó 50 minutos, y utiliza para ello dos medios de transporte. Durante los días en los que realiza el turno de mañanas acude, por las tardes, a la Universidad, donde estudia periodismo. Al iniciar su trabajo en la empresa, Marta recibió, junto a otras compa- ñeras, un curso de formación básico para enseñarle su tarea; el curso incluía instrucciones para utilizar el terminal de caja, explicaciones sobre cómo llevar el uniforme, forma de recogerse el pelo, trato que debía emplear con los clientes, etc. Marta trabaja en el supermercado desde hace un año y medio mediante contratos de seis meses. En estos momentos está a punto de finalizar su tercer contrato y, como suelen informarle de su renovación el mismo día de su vencimiento, se encuentra con cierta incertidumbre ante el futuro respecto a la seguridad en el empleo y a su poder adquisitivo. Esta situación le ha provocado un aumento del número de errores de su terminal. Su trabajo consiste, principalmente, en tomar con las manos los artículos comprados, orientarlos hacia el lector óptico y colocarlos hacia el lugar de embolsamiento. Cuando no hay muchos clientes esperando en la cola, ella misma embolsa las mercancías. Esto le supone hacer rotaciones y flexiones continuas del tronco y realizar frecuentes esfuerzos con los brazos. Debido a la gran cantidad de trabajo, Marta tiene pocas posibilidades de relacionarse con sus compañeros, lo hace únicamente cuando necesita cambio de dinero o cuando surgen dificultades al pasar las tarjetas de los clientes por el lector de su terminal. La responsable de las cajeras es excesivamente paternalista y no suele delegar funciones, por lo que interviene siempre que surge algún problema. Esta falta de autonomía para poder solucionar los pequeños inconvenientes diarios, es lo que le produce mayor des-motivación en su trabajo. El supermercado dispone de aire acondicionado, por lo que el ambiente térmico es, en general, confortable. No obstante, Marta está expuesta continuamente a corrientes de aire, ya que su puesto de trabajo se encuentra muy cerca de las puertas de entrada y salida del local y éstas se abren y cierran continuamente.

                                                 -FACTORES DE RIESGO-

1-Realizar operaciones rutinarias y repetitivas durante períodos muy largos de tiempo. Medidas preventivas 2,5 y 6

2-Disfrutar de pocos descansos durante el horario de trabajo (en una jornada laboral de carga mental elevada, sólo se dispone de 20 min). Medida preventiva 2.

3-Conocer las modificaciones horarias que afectana los turnos con poca antelación Medida preventiva 3

4-No poder realizar tareas distintas, alternadasunas con otras.Medida preventiva 5.

5-No informar con la anticipación suficientesobre si se renovará o no el contrato laboral.Medida preventiva 9.

6-Falta de comunicación y de relaciones personales con el resto decompañeros de trabajo.Medidas preventivas 1, 7.

7-Falta de autonomía para intervenir o resolver problemas relacionadoscon su propia tarea.Medidas preventivas 4 y 8.

8-Sistema directivo excesivamente paternalista que limita, aúnmás, la capacidad de intervención sobre el trabajo.Medida preventiva 8.

9-Realizar frecuentes movimientos repetitivos con losbrazos y hacer rotaciones y flexiones del tronco.Medidas preventivas 2, 5, 10 y 11.

10-Estar expuesta continuamente a corrientesde aire.Medida preventiva 10.

                                          -MEDIDAS PREVENTIVAS-

1-La existencia de equipamientos sociales en una empresa, como son las áreas de descanso, los comedores y las áreas de esparcimiento y ocio, representa una gran aportación social que facilita la mejora de las relaciones humanas y, por consiguiente, repercute positivamente en el sistema productivo. Es conveniente también que las empresas aporten medios colectivos de transporte al lugar de trabajo cuando éstos no existan o no ofrezcan un aceptable servicio.

2-En el momento de establecer los horarios de trabajo hay que introducir períodos de reposo regulares
y suficientes. Las pausas bien repartidas en el tiempo y en un lugar tranquilo permiten a los trabajadores
descansar, comer, relacionarse entre ellos, cambiar de postura, etc. Estos períodos de reposo disminuyen
la fatiga y la tensión nerviosa,así como favorecen el clima laboral
y benefician a la empresa.

3-En los trabajos a turnos, se deben conocer las modificaciones horarias con antelación suficiente,
para que, de este modo, los trabajadores puedan acomodarse mejor a ellos, tanto en cuestión de sueño y
descanso como para que puedan organizar su vida social. Trabajar a turnos puede provocar insomnio,
fatiga, trastornos digestivos y cardiovasculares; o problemas psicológicos y sociales en el comportamiento
y relación familiar y profesional, tales como aislamiento progresivo, irritabilidad, crisis conyugales, trastornos sexuales, etc.

4-Para evitar la monotonía en el trabajo y fomentar la autonomía de los trabajadores, se les debe dotar
de los medios necesarios para intervenir en caso de errores e incidentes, para controlarlos y tomar decisiones en caso de avería de los equipos o los defectos de producción, sin que tengan que depender de un control y asistencia externos.

5-El trabajador ha de poder modificar el orden de las distintas operaciones y variar de tarea o de puesto
de trabajo, de modo que estos cambios de actividad ayuden a disminuir la rutina del trabajo repetitivo.

6-El trabajador ha de poder marcarse su propio ritmo, disminuyendo en lo posible la dependencia de la máquina o de otras personas.

7-Los empresarios deben fomentar entre los trabajadores la participación y la comunicación personal.
Éstas son positivas para la organización porque se aprovecha más la información y, además, aumentan
la motivación del personal.

8-Se debe procurar que el estilo de mando sea lo más democrático posible y que permita participar a todos
los trabajadores en las decisiones que afectan a su tarea.

9-Es importante que el empleado conozca cuál es su situación laboral en relación con la seguridad en
el empleo, ya que este conocimiento puede aumentar su satisfacción laboral y su productividad.

10-Es necesario implicar a trabajadores, constructores, diseñadores, médicos del trabajo, etc. en la integración de la ergonomía en los puestos de trabajo, de manera que se consiga un ambiente lo más cercano posible al confort.

11-Hay que realizar cursos de formación para las cajeras, no sólo en el momento de su contratación, sino
también periódicamente, para trabajar mejor (por ejemplo: iniciación a la ergonomía) y para mejorar la
calidad y la productividad.

MF_1325_TEMA 7 RIESGOS DEL ALMACÉN

       -LOS RIESGOS QUE PUEDEN HABER EN EL ALMACÉN-

1. Caídas al mismo nivel.
2. Caídas a distinto nivel(en función  de las características de las instalaciones).
3. Caídas de objetos por manipulación.
4. Pisadas sobre objetos.
5. Choques contra objetos inmóviles.
6. Atrapa-miento por o entre objetos.
7. Atrapa-miento o atropello por carretilla de elevación.
8. Sobre-esfuerzo.
9. Riesgo de derivados de la utilización de maquinaria de clasificación.
10. Exposición  a sustancias (mercancías) peligrosas ( si se manipulan).
11. Exposición  a temperaturas externas 
12. Exposición a contactos eléctricos directos o indirectos.
13. Cortes y punzonamientos.
14. Contactos eléctricos directos o indirectos.
15. Ruido y vibraciones.
16. incendios.

RESUMEN TEMA 3 MF_1325_

                        TRABAJO EN EQUIPOS EN LAS OPERACIONES AUXILIARES 

1.¿Cuáles son las clasificaciones de los puestos de trabajo en el almacén? 

Almacenero <-- Jefe de almacén --> C.de carretillas  

                 |
                 |
  Ayudante de almacén                                                                                                                                                                                                                                        
2.¿Cuáles son las tareas que tiene como responsabilidad el operario de almacén?
    A)Controlar la entrada y salida de la mercancía.
    B)Cargar y descargar la mercancía recibida.
    C)Seleccionar y clasificar los productos.
    D)Realizar el mantenimiento del almacén.
    E)Responsable de documentos y comercial.

3.¿Cómo deben ser las relaciones con los jefes?
-El jefe ha de enseñar.
-Ha de acompañar.
-Ha de lograr que el trabajador sea independiente.

4.¿Qué es la cultura empresarial?
Valores/normas/formas de actuar y pensar que caracterizan al personal en todos los niveles de la empresa.

5.¿Qué es el clima en una empresa?
Relaciones entre los trabajadores

6.¿Qué tipos de comunicaciones existen?
A.Formal:Hablar sobre organización y planificación del trabajo.
B.Informal:Hablar de algo que no esta relacionado con el trabajo.
C.Vertical:Comunicarse con los jefes y ayudantes.
D.Horizontal:Comunicarse con las personas del mismo nivel.

7.¿Cómo deben relacionarse unos operarios con otros?
la base de todo es la buena comunicación

• Cooperación y trabajo común.
• Eliminación de prejuicios.
• Generación de confianza y amistad.

8.¿Cómo deben ser las relaciones con los operadores externos?

1. Buena relación con los clientes.
2. Buena relación con los proveedores.
3. Buena relación con transportistas en la llegada.
4. Buena relación con transportistas en el envío.

9.¿Qué es el espíritu de equipo?
Individuos que trabajan juntos para mejorar un proceso.

10.¿Cuáles son las bases del trabajo en equipo?

1. Trabajo repartido en un proyecto.
2. Grupo de personas.
3. Cada persona especializada en un tema.
4. Cada persona responsable de un área.

11.¿Cuáles son los tipos de equipo que existen?

1. De solución de problemas: Comparten ideas o sugerencias.
2. Auto-dirigidos: Personas que producen una parte de producto o servicio.
3. Interfuncionales: Expertos en varias especialidades que trabajan juntas.

12.¿Qué es la sinergia?

Integración de esfuerzos para un fin común.Se hace mejor juntos que por separados.

13.¿Cómo pueden ser los clientes?

1. Internos:Recibe el producto de un proceso anterior y lo elabora.
2. Externos:Aquel al que se entrega o envía un producto.

14.¿Qué significa hábitos?

Modo de proceder o actuar que se adquieren por repetición.

15.¿Qué significa cooperar?

Obrar juntamente con otro para un mismo fin.

16.¿Cómo hay que actuar para garantizar la seguridad en el almacén?

1. Avisar y señalizar de lo que haces(por ej: carretillas...)
2. Informarnos  de  situaciones de emergencia.

                              

RESUMEN T 2 MF_1325_2

1.¿En que consiste las actividades de recepción?
 A) Plan de inspección: Eliges si la haces o no.
 B) Proceso de la inspección: Haces la inspección.
 C) Aceptación o rechazo de la mercancia.
2.¿Cuales son los elementos  de los muelles?
 A) Abrigos
 B) Rampa niveladora
 C) Topes ó calzos
 D) Guías de camión
 E) Sistemas de aparcamiento.
 F) Iluminación.
 G) Puerta con ventanilla.
3.¿Cuales son las 5 reglas básicas de la ubicación?
 A) Optimizar espacios.
 B) Compatibles.
 C) Fácil manipulación.
 D) Mínimos recorridos.
 E) Seguridad.
4.¿Qué hay que tener en cuenta para situar todo bien en el almacén?
 A) Codificación y zonificación.
 B) Sistemas de localización.
 C) Rotación del producto.
5.¿Dónde se han de tener las medidas preventivas en un almacén?
A) Puertas de acceso.
B) Vías de circulación.
C) Señalización.
D) Suelo y superficie de trabajo.
E) Iluminación.
6.¿Que es el aprovisionamiento?
Comprar a los proveedores la mercancía necesaria.
7.¿Cuales son los métodos de aprovisionamiento?
A) Método de punto de pedido: Cuando llega ala cantidad mínima pides.
B) Método de aprovisionamiento periódico: Cada x tiempo pides mercancía.
C) Just in time: Pedir cuando te piden algo.
D) Planificación de los recursos necesarios: Que,cuanto y cuando.
8.¿Cuáles son los tipos de cuellos de botella?
A) Estricto: El operario esta menos horas que las necesarias.
B) Relativo: El operario esta menos horas que sus compañeros.
C) Conyuntural: En el trabajo hay un periodo en el que se atasca la producción.